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如何优雅而装逼的喝一杯手冲单品咖啡——单品手冲说白了就是手工冲泡单一品种咖啡豆的咖啡；咖啡豆的品种，以下图为例，虽然耶加雪啡和塔拉珠作为咖啡豆的品种名字，但都是咖啡豆的产地，说白了就相当于茅台酒这种概念；咖啡豆处理方面又分为日晒、水洗、蜜处理等方式，说白了日晒的酸度底、水洗的颜值高、蜜处理的果胶多；决定口感的另一个重要环节就是烘焙的程度，手冲基本都是中偏浅烘焙，说白了烘焙越深越苦，越浅越酸；不同的咖啡豆也有各自不同的风味，这点如果不是味觉超长的话，就别费功夫了，像咖啡风味轮里那些豆蔻、醋栗、山茶花……有几个人知道是啥味道，说白了手冲喝起来基本都发酸；萃取手法方面就是用手冲壶将90°C左右的热水在两分钟内顺时针浇到粗磨的咖啡粉上，趁热喝，不然越放越酸；接下来就是重点了——喝的时候最好别加任何配料，不然就土鳖了，还有就是记住点有名气而又专业的单品咖啡种类，蓝山就别提了，基本是人都知道，瑰夏、耶加雪啡、曼特宁什么听着就既洋气又装逼，说白了在这里推荐耶加雪啡，首先名字很诗意，其次价格适中，再就是酸度适中，辨识度较高，喝的时候就说有喝出了柑橘的味道还有花香就行，绝对的装逼利器。为了节省各位的时间，只看文中说白了之后那些内容即可，本文内容基本根据本人胡扯和百度资料整理而成，谢谢观赏。